配方~孟老師的100道麵包
關於潘多洛~
潘多洛源自義大利北部的美食重鎮維諾那，
這道麵包內含大量的油脂、砂糖和蛋液，
成品呈現誘人的金黃色澤舆濃醇的滋味，
因此被譽為「黃金麵包」。
製作潘多洛必須使用一種特殊造形的烤模，
烤後的成品表面呈星星星狀，
撒上糖粉裝飾後形如白雪覆蓋的聖誕樹，
舆潘妮托妮齊名，
都是義大利知名的聖誕節麵包，
時至今日，
卻是整年都能品嚐到的美味麵包。
這個麵包也很像人名~
吃起來味道真的很濃厚~
不可以吃太多~
因為奶油放的蠻多的~
會肥~^^~哈~
- Dec 02 Sun 2007 22:10
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潘多洛
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