黃澄澄的麵包看起來太美味囉
醱酵前後的比較
呼~烤好囉~
有拔絲哦~
今天打這個麵糰真的很驚險~
雖然~cl~有提示水份要自己調整~
但還是拿捏不準~
也沒記錄該放多少~真是太容易緊張了
水份加的太多~太黏又加粉~
呼~終於搞定了~不過還是覺的太濕了點~
也不知到底是加了多少?
做了40g~15個麵糰
包奶酥饀~又沒包好>"<
不過烤好後真的超好吃的~
麵包好鬆軟~讓人想一口接一口~
舅媽說很好吃~叫我多做幾個給她~
明天再來試試看~^_^
- Mar 10 Mon 2008 23:00
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金瓜奶酥麵包
黃澄澄的麵包看起來太美味囉
醱酵前後的比較
呼~烤好囉~
有拔絲哦~
今天打這個麵糰真的很驚險~
雖然~cl~有提示水份要自己調整~
但還是拿捏不準~
也沒記錄該放多少~真是太容易緊張了
水份加的太多~太黏又加粉~
呼~終於搞定了~不過還是覺的太濕了點~
也不知到底是加了多少?
做了40g~15個麵糰
包奶酥饀~又沒包好>"<
不過烤好後真的超好吃的~
麵包好鬆軟~讓人想一口接一口~
舅媽說很好吃~叫我多做幾個給她~
明天再來試試看~^_^
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