配方~孟老師的100道麵包~
早上起來打土司~
可能頭腦還沒清醒~
把紅糖拿錯了~應該說想錯了~
用金砂糖做~
等到在最後醱酵才發覺好像用錯糖~
真是北七~哈
自己在想紅糖就是黑糖啊
怎一直想說紅糖是金砂糖咧~
厚~烤出來少了黑糖的香氣
烤出來也不怎理想~
還好~還不錯吃咧
有淡淡的黑麥汁的味道
不過我覺的甜了點~
可能放錯糖的關係吧~
- Apr 02 Wed 2008 23:00
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麥汁紅糖土司
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