這是上次做的南瓜水蜜桃果醬心型麵包
只是我弄出來的心型 沒那美 不過蠻好玩的
昨天打好中種冰起來,配方只用一半,不然我的麵包機不能打那麼多
冰了24個小時,今天拿出來打主麵糰
做了12兩的土司跟六顆麵包
六顆麵包拍的模糊掉了 所以沒上上來
土司也沒發到頂,烤出來四個邊都沒滿
都氣泡~ 不及格
不過自己吃 沒關係 呵
- Nov 10 Tue 2009 20:35
-
低溫中種全麥土司
這是上次做的南瓜水蜜桃果醬心型麵包
只是我弄出來的心型 沒那美 不過蠻好玩的
昨天打好中種冰起來,配方只用一半,不然我的麵包機不能打那麼多
冰了24個小時,今天拿出來打主麵糰
做了12兩的土司跟六顆麵包
六顆麵包拍的模糊掉了 所以沒上上來
土司也沒發到頂,烤出來四個邊都沒滿
都氣泡~ 不及格
不過自己吃 沒關係 呵
請先 登入 以發表留言。