食譜是孟老師的中式麵食一書
這次肉包有加高麗菜
換換不同口味
天氣熱 整個也懶 待在廚房就是熱
一動就會全身都汗 真是受不了 呼
黑糖饅頭 鬆弛太久了 氣泡變多了
蒸出來有的有小洞洞 醜醜的
孟老師有出作業要大家試試老麵法
但真的很懶 老麵要在室溫下放8~12小時
想到就一整個懶~呵
先做做一次攪拌法吧!@@
麵包好久沒做了,想到烤箱就好熱~噗~
- Jul 02 Thu 2009 13:55
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高麗菜肉包、黑糖饅頭
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