之前在bennt媽咪看到麵腸自己做就好想試看,但那時找不到麵筋粉
前天去烘培店看到小麥筋粉,我想是一樣的就買回來試試,食譜參考
美女家的(有完整的作法哦)●
材料簡單~麵筋粉2杯,高筋麵粉0.5杯,水2.5杯 ,打成光滑的麵糰冬天要醒8小時
夏天6小時,再切成條狀再捲起來~我捲的有夠醜啦!
捲成這樣子~金害~再放入滾水煮,浮起來就好了,顏色跟外面買的不一樣
外面賣的應該有漂白吧!
阿母炒鹹菜豬肉片加在一起~讚好吃~不過鹹真的是太鹹了~噗
週末又來了~祝大家週末愉快~
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