前幾天 天氣還不冷時做的
記得前年做牛軋糖時 失敗過好次 沒一次成功的
洗鍋洗到怕 去年就不敢再碰
但心裡總是不太甘心 怎會做不起來呢
想了好久 忍不住 還是 想不開 再做看看吧
沒錯 又失敗
之前都煮過頭 這次糖還沒夠
因為覺的溫度不太準 煮到100度時 怎覺的好像要焦了
沒想到 倒入打時 就知道 慘了 失敗了
呼~泣~
過了幾天 又想 再做做吧 食譜都被我看到爛了 怎還那麼笨
這次忍住 煮到快125度 趕快起鍋 倒入蛋白打
是沒錯 感覺還不錯 有種開心的感覺 ^_^Y
快啊 攪拌均 再倒入 奶油跟奶粉 改桿麵棍上場
有夠難攪的 覺的 快沒力了 呼~~~~~~累
終於成功了~~天啊~~我成功了~~笨手笨腳的我
真的成功了~~喔耶~開心~~
後來又做了抹茶口味的 但抹茶味 太淡了 我只加了10g 太少了
...............
這幾天有夠冷的,大家多加件衣服,不要感冒了哦~
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