嘿美的新家

今天是農曆七月一日
是好朋友出來玩的第一天 噗

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這個蛋糕  還蠻營養的感覺

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布朗尼 這個名字真特別 好像 人名哦

布朗是不是史奴比裡的 一個人

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記得很久之前有在思微家看到黃金蛋糕 也有做 但好像沒那麼成功

妃娟姐的書 寫的清楚 其實 只要都照著做 大部份都會成功

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今天做了妃娟姐家的蛋糕,預購書前二佰名就有送生糙米粉,好香哦

蛋黃加入打散後加鮮奶,沙拉油,蘭姆酒拌勻,再加入生糙米粉拌勻,再加蛋白10g

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妃娟姐出書了~

還沒出書前就常逛妃娟姐的網誌

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又是蛋糕卷~戚風蛋糕體~

內饀是奶油加楓糖~香香香~

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這蛋糕體是戚風蛋糕~夾心饀是抹茶蛋黃奶油霜

線條也是加抹茶粉調的~調好劃線先放在冰箱~不過我劃的太醜了

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孟老師這本美味蛋糕卷一書很受用

早上做了芋泥蛋糕卷

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上星期日孟老師有來高雄 新書發表會 因為場地的關係 沒有現場試範

不過有講一些 概念 也收穫不少 還吃到老師做的蛋糕卷 真的好好吃

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在美食美女的家看到這神奇的蛋糕●

竟然不用麵粉只用玉米粉來做,真的好特別,材料也很簡單

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配方參考●*妃娟*尋寶去●

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食譜是孟老師的100道小蛋糕

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配方是~

●參考sophia●

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配方是妹雅家的

只是把鮮奶部份改成美粒果汁而己

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1.
蛋黃6顆

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早上烤了藍莓核桃戚風蛋糕

其實還蠻成功的吧!

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配方是還妺雅家的哦

早上做了1.5份的量~20杯

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