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打了宵種
做香蕉吐司 主麵糰用了310的香蕉跟鮮奶45g
以為會很濕 打起來 還好
剩下的麵糰 一個69g 有兩個 來練習捲哈斯
小小的一個 很好捲 烤好 覺的有史以來
今天捲的 像個樣了 好可愛哦
小哈斯用180度烤16分
吐司用210烤48分
也沒縮腰 但烤好 沒有很滿膜也
顏色覺的深了點
皮感覺厚了點
今天的成品 滿意了點 有進步 很好
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- Oct 15 Tue 2013 13:29
香蕉吐司(哈斯)
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