目前分類：麵包土司 (141)

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台南做麵包20150809_173130

 

一大早就往學長家出發，我是第一站

 

 

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煮紫米的比例,米跟水是1比0.8,用電子鍋煮45分

放涼,冰起來隔天用,沒有泡水

 

紫米

 

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歐包

 

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香蕉

打了宵種

做香蕉吐司 主麵糰用了310的香蕉跟鮮奶45g

以為會很濕  打起來  還好 

 

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  CIMG4355  

這顏色真的好美 

好像在玩粘士一樣

配方是用~王傳仁老師書裡的 香蕉吐司

把香蕉換成火龍果 

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桂圓泡一天的養樂多  有什麼用意 

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前天在山茶花媽咪家看到蔥仔胖

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昨天去  benny媽咪家 做了王老師配方的蜂蜜吐司

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 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=161256&prev=161465&next=161107

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有陣子沒有發表了 蜘蛛網不少 哈

麵包昨天做的
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現在桑椹是盛產期 我媽買了幾十斤回來煮成濃縮果汁

要喝時 泡個杯水 很方便 又好喝
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配方是用思微的甜土司

很久沒做麵包的感覺~因為烘焙桶壞了,打麵糰時,都會出現黑黑的
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整形方法參考●*Carol*尋寶去●



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好久沒做吐司了嘿

又是做思微的甜吐司
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●配方取自~Carol自在生活~●

這裡有完整的配方和做法哦

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配方是思微的甜土司

現在真的很懶的做麵包也
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食譜是王傳仁老師手作麵包一書

歐蕾麵包配方
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食譜是思微的甜麵包

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食譜~周老師家的配方

冰鮮奶360g
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