嘿美的新家

料是媽媽昨天就炒起來放了

米是早上四點就起床炒的~

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這次配方是妃娟家的~有興趣的去她家找找囉~

黑糖部份我用上次買的黑糖蜜~很香說~呵

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一種麵糰三種造形~~呵

雖然形狀沒有很優~

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清明節剩好多花生粉~所以就做花生饅頭~把孟老師的黑芝麻改成花生粉

不過沒試吃~明天吃吃看才知味道如何....

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今天做了孟老師書的配方

真的很好操作~~耶~

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配方是思微家的~有需要的人請找找~^^

不過無鹽奶油部份我改無水奶油

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十九號那天~孟老師來高雄中式麵食發表會

剛看到老師時~覺的老師看起來好兇~呵

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很多人都有買孟老師的中式麵食~

也很多人做過老師的配方

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配方~58g*25個

中筋麵粉500g

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●孟老師的配方哦!●

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就是一佰顆饅頭咩~

有黑糖堅果、無糖堅果、白饅頭、芋頭饅頭

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過年的甜年糕吃不完

很多種變化

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終於做糖了~但不是牛軋糖

先來個比較不會失敗的糖

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黑糖發糕是*阿美*家的配方~

需要的人去找找^^

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白饅頭

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又做了雙色饅頭嚕~

這次真的有給他用力的桿~

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配方參考●*CL*尋寶去●

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(最後醱酵中)

好像好久沒吃到饅頭了,

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湯圓皮~媽咪自己做的

先將糯米泡水~再絞碎後用布包著

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昨天做的刨包跟白饅頭

當今天的早餐

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