嘿美的新家

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最近煮了三次的桑椹果醬

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最近一直在作糖

手酸死了

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今天年中秋前夕,遇到了水災

這次南部很嚴重

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第一次自己做糖漿 想說一份好像太少 於是用兩份去煮

結果煮好一大甕

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雖然都有上來看看~但很久沒弄網誌了

好多格友都關閉網站 也變的很懶

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上次的椰果鳳梨有剩下,用了思微家的配方,做了24個鳳梨酥

配方如下~無鹽奶油216g,糖粉60g,全蛋40g,玉米粉40g,奶粉16g,全麥麵粉100g,低筋麵粉230g,核桃

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昨天做的全麥芝麻包,我媽說饀弄的太多了

我的皮是50g饀是30g~下次改25g好了~

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之前在bennt媽咪看到麵腸自己做就好想試看,但那時找不到麵筋粉

前天去烘培店看到小麥筋粉,我想是一樣的就買回來試試,食譜參考

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配方參考●*13396道食譜●

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配方參考●*[愛家料理●

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食譜參考●*BENNY媽咪家的●

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今年的中秋節遇到兩個颱風

本來明天要烤肉的

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今天試做了三種

一個抹茶一個芋頭一個蛋黃酥(但沒加蛋黃...噗

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食譜是孟老師中式麵食

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前天陪我妹去逛新光

到超市終於讓看到抹茶好朋友飲料~真開心

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食譜是孟老師的中式麵食一書

這次肉包有加高麗菜

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食譜參考●*BENNY媽咪*●

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參考孟老師的中式麵食一書~

鹹蛋是包種子剩下的~剛好拿來包肉包

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